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喀什地區市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告(2019年第14期)

來源:喀什地區市場監督管理局 作者:喀什地區市場監督管理局 發布時間:2019年10月10日 點擊數:

喀什地區市場監督管理局

關于不合格食品核查處置情況的通告

(2019年第14期)

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地區市場監督管理局發布的《關于公布2019年第3期食品安全監督抽檢信息的公告》(2019年第03號),涉及我轄區18家食品經營者,27批次不合格食品及食品相關產品。現將19批次不合格食品風險控制情況通告如下:

?一、疏附縣古麗汗火鍋店經營的辣椒粉

(一)抽檢基本情況。

2019年8月6日,我局收到綠城農科檢測技術有限公司檢驗報告書NO:19F0716042,食品名稱:辣椒粉,被抽檢單位:疏附縣古麗汗火鍋店,購進日期:2019年7月13日。經抽樣檢驗,鉛(以pb計)項目不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求,檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

疏附縣古麗汗火鍋店的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第二項的規定,疏附縣市場監督管理局辦案人員認為當事人的行為屬于生產經營鉛含量超過食品安全標準限量的辣椒粉和未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明的的違法行為。

根據疏附市監處〔2019〕71 號行政處罰決定書,我局根據國家食品藥品監督管理總局辦公廳(食藥監辦法函[2016]668號)《食品藥品監督管理總局辦公廳關于食品安全行政處罰法律適用有關事項的通知》,鑒于當事人積極配合調查,沒有造成嚴重后果。同時,根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條規定,當事人的違法行為符合從輕處罰的條件。案件發生后,能夠積極配合監管部門協助調查,認錯態度較好,情節較輕。2019年9月12日,本局向當事人送達了《行政處罰聽證告知書》當事人在法定期限內沒有提出陳述、申辯,也未申請聽證。

依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項、第三項的規定,執法人員對當事人的違法行為處罰如下:

一、沒收違法所得20(貳拾元整)

二、處以50000(伍萬元整)的罰款。??????????????????

(三)疏附縣古麗汗火鍋店接受處罰后,向疏附縣市場監督管理局上報《整改措施》,認識到食品安全的重要性,并表示在今后的經營中,嚴格履行進貨查驗,嚴格把關,杜絕不合格食品進入餐廳。處罰后,我局再次進行現場檢查,發現當事人已按照《食品安全法》的要求,認真履行索證索票,建立健全進貨查驗制度。

(四)其他需要說明的情況。

喀什地區市場監督管理局已將把不合格食品線索移交阿克蘇地區市場監督管理局。

二、喀什市九號羊莊經營使用的杯子和盤子

(一)抽檢基本情況

1.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市九號羊莊進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400212(盤子),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934- 2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

2.2019年7月20日喀什地區監督管理局委農業檢測技術有限公司前往喀什市九號羊莊進行國家食品安全抽樣檢驗任務,抽樣單編號:SC19653100316400211(杯子),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934- 2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什地區市場監督管理局執法人員于2019年8月14日給當事人送達了檢驗報告,經查,喀什市九號羊莊經營使用的杯子和盤子未嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,承辦人員認為當事人經營使用不符合食品安全國家標準的餐飲具行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條當場對當事人作如下行政處罰:

???? 1.警告

(三)企業上述問題整改情況

根據上述產生的問題,當事人及時進行了整改,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,整改完畢,及時向喀什地區市場監督管理局提交了整改報告,喀什地區市場監督管理局執法人員于10月5日對喀什市九號羊莊整改情況進行復查,復查結果合格。

三、喀什市牛魔王餐廳經營使用的小碗和料碗

(一)抽檢基本情況

1.2019年7月20日喀什地區監督管理局委農業檢測技術有限公司前往喀什市牛魔王餐廳進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400221(小碗),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934- 2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

2.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往前往喀什市牛魔王餐廳進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400234(料碗),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什地區市場監督管理局執法人員于2019年8月14日給當事人送達了檢驗報告,經查,喀什市牛魔王餐廳經營使用的小碗和料碗未嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,承辦人員認為當事人經營使用不符合食品安全國家標準的餐飲具行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條當場對當事人作如下行政處罰:

???? 1.警告

(三)企業上述問題整改情況

根據上述產生的問題,當事人及時進行了整改,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,整改完畢,及時向喀什地區市場監督管理局提交了整改報告,喀什地區市場監督管理局執法人員于10月5日對喀什市牛魔王餐廳整改情況進行復查,復查結果合格。

四、喀什市羊荘胡同酸菜銅鍋涮火鍋店經營使用的盤子和杯子

(一)抽檢基本情況

1.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市羊荘胡同酸菜銅鍋涮火鍋店進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400218(盤子),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

2.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市羊荘胡同酸菜銅鍋涮火鍋店進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400217(杯子),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934- 2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什地區市場監督管理局執法人員于2019年8月14日給當事人送達了檢驗報告,經查,喀什市羊荘胡同酸菜銅鍋涮火鍋店經營使用的盤子和杯子未嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,承辦人員認為當事人經營使用不符合食品安全國家標準的餐飲具行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條當場對當事人作如下行政處罰:

???? 1.警告

(三)企業上述問題整改情況

根據上述產生的問題,當事人及時進行了整改,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,整改完畢,及時向喀什地區市場監督管理局提交了整改報告,喀什地區市場監督管理局執法人員于10月5日對喀什市羊荘胡同酸菜銅鍋涮火鍋店整改情況進行復查,復查結果合格。

五、喀什市天香閣火鍋店經營使用的小碗、料碗和杯子

(一)抽檢基本情況

1.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市天香閣火鍋店進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400236(小碗),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934- 2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

2.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市天香閣火鍋店進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400243(料碗),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

3.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市天香閣火鍋店進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400237(杯子),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什地區市場監督管理局執法人員于2019年8月14日給當事人送達了檢驗報告,經查,喀什市天香閣火鍋店經營使用的小碗、料碗和杯子未嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,承辦人員認為當事人經營使用不符合食品安全國家標準的餐飲具行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條當場對當事人作如下行政處罰:

???? 1.警告

(三)企業上述問題整改情況

根據上述產生的問題,當事人及時進行了整改,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,整改完畢,及時向喀什地區市場監督管理局提交了整改報告,喀什地區市場監督管理局執法人員于10月5日對喀什市天香閣火鍋店整改情況進行復查,復查結果合格。

六、喀什市小龍坎老火鍋店經營使用的料碗和杯子

(一)抽檢基本情況

1.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市小龍坎老火鍋店進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400219(料碗),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934- 2016《食品安全國家標準消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

2.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市小龍坎老火鍋店進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400220(杯子),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)項目不符合 GB 14934- 2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什地區市場監督管理局執法人員于2019年8月14日給當事人送達了檢驗報告,經查,喀什市小龍坎老火鍋店經營使用的料碗和杯子未嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,承辦人員認為當事人經營使用不符合食品安全國家標準的餐飲具行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條當場對當事人作如下行政處罰:

1.警告

(三)企業上述問題整改情況

根據上述產生的問題,當事人及時進行了整改,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,整改完畢,及時向喀什地區市場監督管理局提交了整改報告,喀什地區市場監督管理局執法人員于10月5日對喀什市小龍坎老火鍋店整改情況進行復查,復查結果不合格,喀什地區市場監督管理局將對喀什市小龍坎老火鍋店進行立案調查。

七、喀什金噢爾達國際貿易有限公司飲食茶坊經營使用的碟子

(一)抽檢基本情況

2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什金噢爾達國際貿易有限公司飲食茶坊進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400230(碟子),經抽樣檢驗,大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》 要求,檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什地區市場監督管理局執法人員于2019年8月15日給當事人送達了檢驗報告,經查,喀什金噢爾達國際貿易有限公司飲食茶坊經營使用的碟子未嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,承辦人員認為當事人經營使用不符合食品安全國家標準的餐飲具行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條當場對當事人作如下行政處罰:

???? 1.警告

(三)企業上述問題整改情況

根據上述產生的問題,當事人及時進行了整改,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,整改完畢,及時向喀什地區市場監督管理局提交了整改報告,喀什地區市場監督管理局執法人員于10月5日對喀什金噢爾達國際貿易有限公司飲食茶坊整改情況進行復查,復查結果合格。

八、喀什市沙榙爾餐廳經營使用的碟子和大碗

(一)抽檢基本情況

1.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市沙塔爾餐廳進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400226(大碗),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

2.2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市沙塔爾餐廳進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400227(碟子),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什地區市場監督管理局執法人員于2019年8月15日給當事人送達了檢驗報告,經查,喀什市沙塔爾餐廳經營使用的碟子和大碗未嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,承辦人員認為當事人經營使用不符合食品安全國家標準的餐飲具行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條當場對當事人作如下行政處罰:

???? 1.警告

(三)企業上述問題整改情況

根據上述產生的問題,當事人及時進行了整改,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,整改完畢,及時向喀什地區市場監督管理局提交了整改報告,喀什地區市場監督管理局執法人員于10月5日對喀什市沙塔爾餐廳整改情況進行復查,復查結果合格。

九、喀什市四兄特色炒米粉店經營使用的碟子和大碗

(一)抽檢基本情況

2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市四兄特色炒米粉店進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400239(大碗),經抽樣檢驗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計),大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什地區市場監督管理局執法人員于2019年8月15日給當事人送達了檢驗報告,經查,喀什市四兄特色炒米粉店經營使用的碟子和大碗未嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,承辦人員認為當事人經營使用不符合食品安全國家標準的餐飲具行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條當場對當事人作如下行政處罰:

???? 1.警告

(三)企業上述問題整改情況

根據上述產生的問題,當事人及時進行了整改,嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》對餐飲具進行清洗消毒,整改完畢,及時向喀什地區市場監督管理局提交了整改報告,喀什地區市場監督管理局執法人員于10月5日對喀什市四兄特色炒米粉店整改情況進行復查,復查結果合格。

???????十、喀什市美森林火鍋店經營使用的碟子

2019年7月20日喀什地區監督管理局委托綠城農業檢測技術有限公司前往喀什市美森林火鍋店進行國家食品安全抽樣檢驗,抽樣單編號:SC19653100316400232(碟子),經抽樣檢驗,大腸菌群項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什地區市場監督管理局執法人員于2019年8月15日前往該店所在地進行核查,經核查該店已于7月22日注銷營業執照停止經營,固我局未對其進行立案調查。

十一、喀什市姜氏涼皮恒昌店經營的涼皮

(一)抽檢基本情況

新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織的抽樣檢驗中,喀什市姜氏涼皮恒昌店經營的涼皮(規格型號:/,購進日期:2019年07月11日,抽樣日期:2019年07月11日,抽樣單編號:SC19653100316400095 )抽樣檢驗,硼砂(以硼酸計)項目不符合食品整治辦[2008]3 號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》要求(硼砂(以硼酸計),mg/kg:標準指標為不得檢出,實測值為347),檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什市市場監督管理局解放南路市場監督管理所執法人員于2019年8月2日給當事人送達了檢驗報告,經查,抽檢當日,喀什市姜氏涼皮恒昌店購進涼皮 10 張,購進價為 1.6 元/張,銷售價為8元/張,2張被抽檢,其余全部銷售完畢,無庫存。承辦人員認為當事人經營不符合食品安全國家標準的涼皮行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第一項,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第一項,《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第(四)項對當事人作如下行政處罰:

1、責令停止生產不符合食品安全標準的涼皮

2、沒收違法所得80元(捌拾圓整);

3、罰款:10000元(壹萬圓整)。

(三)企業上述問題整改情況

根據上述產生的問題,當事人及時進行了整改,更換供應商,嚴格落實索證索票制度,購進食品及原料時嚴格查驗相關合格證明資料并做好驗收記錄,整改完畢,及時向喀什市市場監督管理局提交了整改報告,喀什市市場監督管理局執法人員預計于10月20日對喀什市天天見面面館整改情況進行復查。

十二、喀什市大頭羊手工面羊雜湯店經營的涼皮

(一)抽檢基本情況

新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織的抽樣檢驗中,鄭華(喀什市大頭羊手工面羊雜湯店)經營的涼皮(規格型號:/,購進日期:2019年07月11日,抽樣日期:2019年07月11日,抽樣單編號:SC19653100316400094)抽樣檢驗,硼砂(以硼酸計)項目不符合食品整治辦[2008]3 號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》要求(硼砂(以硼酸計),mg/kg:標準指標為不得檢出,實測值為390),檢驗結論為不合格。

(二)違法違規行為依法處罰情況

喀什市市場監督管理局解放南路市場監督管理所執法人員于2019年8月6日給當事人送達了檢驗報告,經查,抽檢當日,喀什市大頭羊手工面羊雜湯店購進涼皮10張,購進價為1.6元/張,銷售價為5元/張,銷售10張涼皮,無庫存。承辦人員認為當事人經營不符合食品安全國家標準的涼皮行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第一項,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第一項,《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第(四)項對當事人作如下行政處罰:

1、責令停止生產不符合食品安全標準的涼皮;

2、沒收違法所得50元(伍拾圓整);

3、罰款10000元(壹萬圓整)。

(三)企業上述問題整改情況

根據上述產生的問題,當事人及時進行了整改,更換供應商,嚴格落實索證索票制度,購進食品及原料時嚴格查驗相關合格證明資料并做好驗收記錄,整改完畢,及時向喀什市市場監督管理局提交了整改報告,喀什市市場監督管理局執法人員預計于10月20日對喀什市天天見面面館整改情況進行復查。

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喀什地區市場監督管理局

?? 2019年10月10日

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